本实验旨在讨论不同浓度的低聚壳聚糖对团头鲂形体指标、肌肉成分及血浆生化指标的影响。选取体质量为（164.80±0.61）g的团头鲂600尾，随机分成4组，每组5个重复，每个重复30尾，分别投喂添加0、25、50和100 mg/kg低聚壳聚糖的试验日粮，进行为期57 d的饲养试验。试验结果显示：饲料中添加低聚壳聚糖对团头鲂肝体比、脏体比、肥满度无显著影响；与对照组相比，添加低聚壳聚糖使团头鲂背肌粗脂肪含量有一定提高（P>0.05），对粗蛋白和粗灰分含量无显著影响；添加低聚壳聚糖能降低团头鲂血浆总胆固醇和甘油三酯的含量，其中50 mg/kg低聚壳聚糖能显著降低血浆总胆固醇含量（P<0.05）。各试验组团头鲂血浆总蛋白、白蛋白、球蛋白和尿素氮含量与对照组无显著性差异（P>0.05）。结果表明，在本试验条件下，添加50 mg/kg低聚壳聚糖效果最佳。