责任之心事业之情成就事业铸就辉煌——沈阳福润屠宰场检疫监管工作情况调研报告

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摘要民以食为天，食以安为先。畜产品无疫安全作为食品安全中的一个重要内容涉及到广大人民群众的身体健康和生命安全，也影响着社会和谐稳定和辽宁经济的健康快速发展。完善屠宰场检疫监管措施，确保群众能够吃上“放心肉”，不仅关系到千家万户的“菜篮子”安全，更是“迎全运、保安全”沈阳全运会安全保障工作的一项重要内容。福润屠宰场作为辽宁省内现代化程度较高的大型生猪屠宰场，其屠宰检疫监管工作的现状不仅是我省动物屠宰检疫工作的一个缩影，更是研究如何提高和完善屠宰检疫监管措施的一个良好范本。本文介绍了福润屠宰场屠宰检疫监管工作取得显著成效的宝贵经验，分析了屠宰场检疫监管工作所面临的困难和挑战，为辽宁省动物屠宰检疫政策措施提供效果反馈，同时也为探索完善屠宰检疫监管措施提供了参考。

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收稿日期: 2012-12-10; 出版日期: 2013-03-22

通讯作者: 陈长木

引用本文:

陈长木. 责任之心事业之情成就事业铸就辉煌——沈阳福润屠宰场检疫监管工作情况调研报告[J]. 现代畜牧兽医, 2013, (02): 13-14.

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没有本文参考文献

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