| 饲养繁育 |
最新目录 |
下期目录 |
过刊浏览 |
高级检索
|
[an error occurred while processing this directive] | [an error occurred while processing this directive] |
|
|
| 青贮黑麦草对生长后期土鸡生长性能和肉品质的影响 |
| 徐海军，邓奇元，朱小玉，杨宇晨，郑永菊，贾旭，李维萍，吴进东 |
| 皖西学院生物与制药工程学院 |
|
|
|
| 摘要 试验旨在探究土鸡生长后期补饲不同添加量的青贮黑麦草对土鸡生长性能和肉质的影响。选择132日龄的土公鸡60只，随机分为对照组、5%青贮黑麦草补饲组、10%青贮黑麦草补饲组和15%青贮黑麦草补饲组，每组3个重复，每个重复5只鸡。对照组饲喂全价配合日粮，其余3组分别用不同添加量(5%、10%、15%)的青贮黑麦草替代等量全价配合日粮。试验期42 d。结果显示：15%青贮黑麦草组土鸡的体重显著低于对照组(P<0.05)。各青贮黑麦草组土鸡的平均日增重极显著低于对照组(P<0.01),5%青贮黑麦草组和15%青贮黑麦草组土鸡的料重比显著高于对照组(P<0.05)。日粮中添加10%青贮黑麦草可显著提高土鸡肌肉肉色亮度(L*值)(P<0.05)，但对肉色红度(a*值)和黄度(b*值)无显著影响(P>0.05)；日粮中添加各比例青贮黑麦草对肌肉pH值、嫩度、滴水损失、肌内脂肪均无显著影响(P>0.05)，但添加10%和15%青贮黑麦草有减少滴水损失、增加嫩度和肌内脂肪含量的趋势。研究表明，在限饲条件下，对生长后期的土鸡补饲袋装青贮黑麦草会显著降低其生长性能，但对肉质具有一定的改善趋势。 |
|
| 关键词： 土鸡
限饲
青贮黑麦草
生长性能
肉品质
|
|
收稿日期: 2023-08-22;
|
| 基金资助:2022年安徽省重点研究与开发计划项目（202204c06020034）； 安徽省本科质量工程项目（2021jyxm1663、2021jxtd311）； 全国大学生创新创业训练计划项目（202210376015）； |
| 作者简介: 徐海军，博士，副教授，研究方向为天然产物研发、畜禽疾病防治及相关教学。 |
|
引用本文: |
|
徐海军,邓奇元,朱小玉等. 青贮黑麦草对生长后期土鸡生长性能和肉品质的影响[J]. 现代畜牧兽医, 2024, 423(2): 34-39.
|
|
|
|
|
|
|
|
$author.xingMing_EN,$author.xingMing_EN,$author.xingMing_EN et al. [J]. , 2024, 423(2): 34-39.
|
| [1] |
唐文雅，聂福旭，刘根新，于子涵，鲍平静，赵正阳，马向辉. 黄芪多糖和枯草芽孢杆菌合剂对乳鸽生长性能和免疫功能的影响[J]. 现代畜牧兽医, 2024, 424(3): 37-41. |
| [2] |
刘秋琳1，李佳慧1，袁美玲1，马 巍1，王春强1，吴 浩2，李 宁2. 酸奶补饲对早期断奶仔猪生长性能的影响[J]. 现代畜牧兽医, 2023, 415(06): 33-35. |
| [3] |
裴占阳1，孙晓慧2，陈 福1，肖 燕1，廖 飞1，班明政1. 日粮中添加鱼腥草茎叶粉对黔东南小香鸡肉品质的影响[J]. 现代畜牧兽医, 2023, 415(06): 28-32. |
| [4] |
马世鹏，岳家琪，吴仙花，马宁，赵莉，李博宁，杨春，许迟. 日粮中添加复合益生菌对犊牛生长性能和血清生化指标的影响[J]. 现代畜牧兽医, 2022, 406(09): 17-20. |
| [5] |
裴占阳，韦经利，余江游，赵先游，班明政，陈福. 几种中草药饲料添加剂在动物生产中的应用研究[J]. 现代畜牧兽医, 2022, 406(09): 60-63. |
| [6] |
陈华. 黄芪多糖对羔羊生长性能及抗氧化功能的影响[J]. 现代畜牧兽医, 2022, 405(08): 31-34. |
| [7] |
梁莉，赵磊，牛庆奎，孔垂彬，车传燕，马百锁，魏焕巍. 丁酸梭菌发酵产酸优化及对肉鸡生长性能的影响[J]. 现代畜牧兽医, 2022, 405(08): 35-39. |
| [8] |
李晓燕，严秉莲，魏晓燕，张开栋，杨伟刚，张剑霞. 不同品种肉羊与湖羊杂交组合效果研究[J]. 现代畜牧兽医, 2022, 404(07): 31-35. |
| [9] |
毛婷. 不同水平的植物精油对仔猪生长性能及免疫功能的影响[J]. 现代畜牧兽医, 2022, 403(06): 32-35. |
| [10] |
羊秀美，王圣言，杨莉. 不同水平的植物多糖对肉鸡生长性能及抗氧化功能的影响[J]. 现代畜牧兽医, 2022, 403(06): 36-39. |
| [11] |
涂启勇. 不同补充饲喂处理对黑山羊生长性能的影响[J]. 现代畜牧兽医, 2022, 403(06): 40-43. |
| [12] |
李东. 大豆油在动物养殖中的试验研究进展[J]. 现代畜牧兽医, 2022, 402(05): 70-73. |
| [13] |
张立永，董红涛，李童印. 饲养模式对坝上长尾鸡肌肉组织结构及肉品质的影响[J]. 现代畜牧兽医, 2020, 385(12): 18-22. |
| [14] |
杜学海. 影响肉牛肌内脂肪沉积因素及相关基因的研究进展[J]. 现代畜牧兽医, 2020, 385(12): 54-57. |
| [15] |
管子言，赵怡，谢雨榛，王玲力，胡庭俊，韦英益. 螺旋藻粉对广西灵山土鸡生长性能和血清生化指标的影响[J]. 现代畜牧兽医, 2020, 385(12): 27-30. |
|
|
|
|
2024, Vol. 423 