现代畜牧兽医
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2012年 卷 05期
刊出日期 2012-05-27
饲养繁育
本刊视点
1 张婷婷
严厉打击违法经营行为  保障动物产品质量安全 Hot!
[编者按]民以食为天，食以安为先。随着经济社会的不断进步和经济全球化的快速发展，人们饮食文化多样化，食品卫生与安全也日益成为人民关注的热门话题，其中病死动物非法流入市场这一现象已引起社会广泛关注。为进一步强化病死动物及动物产品无害化处理监管工作，降低动物疫病发生风险，保障动物及动物产品质量安全，本刊编辑对辽宁省打击经营加工病死动物及其产品有关情况进行介绍，以期社会各界提高对打击违法贩运病死动物的重视程度。
2012 Vol.  (05): 1-3 [摘要] ( 831 ) [HTML 1KB] [ PDF 0KB] ( 346 )
分析预测
8 辽宁省动物卫生监测预警中心
专家话生猪 Hot!
4月11日，全省活猪价格已回落至13.82元/kg，猪粮比价5.93：1，养殖户保本经营，如果价格继续下降，将面临亏损局面，生产者对后市心存疑虑。为此，我中心于4月12日召开了全省生猪企业联系点座谈会，邀请部分专家和业内人士分析近期生猪市场变化、生产形势及成因，预测后期价格变化趋势。
2012 Vol.  (05): 8-9 [摘要] ( 814 ) [HTML 1KB] [ PDF 0KB] ( 363 )
10 程彬，李英
辽宁省生猪价格触底反弹  未来市场向好 Hot!
据辽宁省动物卫生监测预警中心监测，5月2日，全省生猪平均价格为13.84元/kg，周环比上涨1.5%，是自春节以来生猪价格持续下跌后首次出现连续2周上涨，呈现明显触底反弹态势，与我省3月末的预测完全吻合。但目前的猪粮比价仍略低于盈亏平衡点，全省平均为5.9︰1。
2012 Vol.  (05): 10-11 [摘要] ( 949 ) [HTML 1KB] [ PDF 0KB] ( 367 )
畜牧人
12 崔玉军
当前新城疫的流行特点及防控措施 Hot!
新城疫（Newcastle disease，ND）是由新城疫病毒引起禽的一种急性、热性、败血性和高度接触性传染病。鸡新城疫可以说是老病常谈，从1926年发现，到1935年有流行的报告，至今仍是世界各地广泛流行的主要禽病，在亚、非、欧和南美都有发生和流行，全世界已遍布106个国家和地区。这个病在我国也是分布最广，无处不在的传染病。它给养鸡业造成的损失是所有鸡传染病之首。是危害最为严重的一个疫病。特别是疫苗的大量广泛使用，抗体水平也普遍比较高，使得这个病的发生呈非典型化，给正确诊断造成困难，没有一定经验的，难以确诊，影响及时防治，造成不应有的损失。近年来，典型的新城疫已较少见，但低发病率、低死亡率、高淘汰率和散发的非典型新城疫却呈上升趋势。非典型新城疫的临床表现、流行特点及病理变化等与典型的新城疫有很大不同，极易发生误诊。
2012 Vol.  (05): 12-13 [摘要] ( 2076 ) [HTML 1KB] [ PDF 0KB] ( 355 )
行业论坛
17 柏云江
辽宁省饲料生产企业抗生素使用情况的调研报告 Hot!
抗生素滥用已成为世界性难题，养殖业使用抗生素问题也引起社会的广泛关注，抗生素在畜牧业的不合理使用，不仅提高养殖成本，更重要的是能引起畜产品药物残留和导致耐药菌的产生，对食品安全和公共卫生带来灾难。为深入了解我省饲料中抗生素使用现状和存在的主要问题，为今后加强抗生素使用监管提供基础信息和政策措施建议，笔者通过与饲料生产企业、饲料监管人员座谈及对相关家饲料生产企业现场调研，对辽宁省饲料中抗生素使用情况有了初步了解。
2012 Vol.  (05): 17-18 [摘要] ( 1487 ) [HTML 1KB] [ PDF 0KB] ( 436 )
19 王维
种公牛站的发展机遇与挑战
种公牛站是畜牧业良种繁育体系的重要组成部分,是我国法定的牛冷冻精液生产和经营单位。随着国外育种公司、种子资源的逐步进入，对国内种公牛站现有的生产技术水平和经营管理水平带来新的考验，竞争也会越加激烈。所以要尽快提高我国种公牛站整体生产和经营水平,适应畜牧业发展和结构调整的需要,增强国内外市场竞争力。
2012 Vol.  (05): 19-21 [摘要] ( 1181 ) [HTML 1KB] [ PDF 0KB] ( 325 )
饲养繁育
22 周相雨
如何提高母猪产活仔数
现在养猪困扰养猪者的难题是产活仔少，造成猪场繁殖水平下降，猪群补充困难，出栏量少，利润减小，直接影响着猪场的经济效益。在生产实际中，猪繁殖高效是猪场经济增收的一个关键，而不是期望涨价。下面了解一下如何提高母猪产活仔数。
2012 Vol.  (05): 22-23 [摘要] ( 1274 ) [HTML 1KB] [ PDF 0KB] ( 444 )
24 杨长春 张永辉
农村母猪散养户存在的实际问题与解决措施
改革开放以来农村的产业结构发生了很大的变化，畜牧业已经成为农民的支柱产业之一。饲养几头母猪，走自繁自养的养殖模式已经在广大农户中普遍存在，对改善农民生活水平、提高经济收入起到了重要作用。但由于管理不到位，加上养殖户文化水平不高，导致在实际生产过程中存在诸多问题。笔者通过对农村小型母猪饲养户的走访，把饲养户在生产管理过程中存在问题列举出来，并提供解决方案，以供广大养猪户参考。
2012 Vol.  (05): 24-25 [摘要] ( 1023 ) [HTML 1KB] [ PDF 0KB] ( 371 )
25 李春彦
绵羊在非繁殖季节移植冻胚效果观察
绵羊是短日照动物，即在每年的繁殖季节（8～12月份）母羊开始表现发情、排卵、受胎。在此期间母羊的繁殖技术、试验、示范以及各种科学试验、胚胎移植技术的应用等也都在此期间进行。但是在非繁殖季节（1～7月份）对肉用受体绵羊进行同期发情、冷冻胚胎移植等应用研究的较少。现就北京安伯胚胎生物技术中心在辽宁省凌源市万元店镇某羊场应用同期发情技术，对受体绵羊移植冻胚试验叙述如下。
2012 Vol.  (05): 25-26 [摘要] ( 1025 ) [HTML 1KB] [ PDF 0KB] ( 337 )
27 王德清
东北半细毛羊品种优势分析
东北半细毛羊是通过东北三省联合培育的毛肉兼用型品种。1982年通过国家农业部确定为东北半细毛羊品种群。东北半细毛羊育种的自然环境，主要是选择辽宁的东部山区。因为这里的气候湿润，自然植被好，有得天独厚的野生牧草资源，最适合发展半细毛羊生产。
2012 Vol.  (05): 27-28 [摘要] ( 1235 ) [HTML 1KB] [ PDF 0KB] ( 358 )
疫病防治
28 李红魁
春夏季节羊群放牧严防中毒病的发生
春季天气变暖，青绿植物开始发芽返青。这时羊群往往因啃食有毒植物叶芽、被农药污染的饲草、拌了农药的种子，采食腐败变质的青绿饲料，以及储存不当而变质的饲料等极容易导致中毒病的发生。根据羊群中毒病发生的特点，笔者通过临床观察和流调总结如下。
2012 Vol.  (05): 28-29 [摘要] ( 810 ) [HTML 1KB] [ PDF 0KB] ( 323 )
30 吴靖
沈阳市犬狂犬病临床流行病学调查报告
众所周知，狂犬病是人畜共患传染病，是迄今为止人类病死率最高的急性传染病，其病死率高达100%。中国狂犬病发病人数连续7年呈增长态势，狂犬病死亡人数在我国法定报告传染病中始终占据首位，死亡病例数仅次于印度，属于世界上狂犬病严重流行的国家之一。为了了解沈阳市犬狂犬病的流行情况和带毒情况，对全市进行了一次犬狂犬病临床流行病学和分子流行病学调查。现将调查情况报告如下。
2012 Vol.  (05): 30-31 [摘要] ( 1560 ) [HTML 1KB] [ PDF 0KB] ( 377 )
32 田雅妮
仔猪附红细胞体病与繁殖呼吸障碍综合征混合感染的诊断与防治
2009年8月，西安市灞桥区某商品猪场从河南引进150头60日龄仔猪，9月初发现有58头发病，发病表现为：发病仔猪卧于一隅，贫血、发烧、扎堆、拉稀，毛孔周围有铁锈色物的沉积，体表呈黄疸，眼脸水肿严重，呼吸困难，经诊临床及实验室检查，诊断为仔猪附红细胞体病与繁殖呼吸障碍综合征混合感染，经治疗，6头仔猪死亡，其他仔猪均恢复健康。现将此病例的诊治体会总结如下。
2012 Vol.  (05): 32-33 [摘要] ( 1067 ) [HTML 1KB] [ PDF 0KB] ( 339 )
33 马建山
禽网状内皮组织增殖病毒（REV）诊断技术研究进展
禽网状内皮组织增殖病是由反转录病毒科的网状内皮组织增殖病病毒群引起的鸡、鸭、火鸡和其它禽类的一组肿瘤性综合征。诊断RE不仅需要见到典型的肉眼和组织学病变，而且需要证明REV的存在。本文介绍了国内外禽网状内皮组织增殖病毒的诊断技术的研究现状与进展。
2012 Vol.  (05): 33-35 [摘要] ( 1387 ) [HTML 1KB] [ PDF 0KB] ( 354 )
饲料兽药
38 王占红 朱延旭 张喜臣 孙宝成
中草药添加剂对肉仔鸡舍气味影响试验观察
本试验的目的是验证中草药对改善肉仔鸡舍内臭味的可行性。试验结果表明，采用本试验所研制的中草药添加剂可使鸡舍内氨气浓度降低41.77%，肉仔鸡增重提高15.67%。
2012 Vol.  (05): 38-40 [摘要] ( 1279 ) [HTML 1KB] [ PDF 0KB] ( 352 )
41 正成孙 裴玉国
脂肪酸平衡在全膨化乳猪料中的应用效果
脂肪酸是天然油脂加水分解生成的脂肪族羧酸化合物的总称，广泛存在于动植物油脂中，脂肪酸如同蛋白质、氨基酸、矿物质、维生素一样，是仔猪生长重要的养分。新生仔猪在断奶时，生理及免疫机能将会发生很大变化，因此，优质的代乳料是确保仔猪快速、一致生长的必备条件。
2012 Vol.  (05): 41-43 [摘要] ( 1438 ) [HTML 1KB] [ PDF 0KB] ( 412 )
44 高琳
中药疗法和干扰素对犬瘟热治疗效果的比较研究
随着我国的改革开放的不断深入和人民生活水平的提高，一些人便将兴趣转移到饲养宠物上来了。随着宠物犬的数量随之不断增多，犬瘟热作为犬传染病中的头号杀手早已被人们所重视。由于近几年来抗生素的滥用导致犬瘟热病毒产生耐药性，本试验主旨在筛选出防治药物可用于临床实践和生产实践中，对提高宠物饲养方面有实践意义，有利于促进宠物业的发展。本试验是2011年2月15日～5月15日期间在辽阳市弓长岭区医站确诊为犬瘟热的28只病犬为试验对象，通过添加中药和干扰素的方法，对犬瘟热进行研究，筛选出有效的预防治疗药物。
2012 Vol.  (05): 44-47 [摘要] ( 1871 ) [HTML 1KB] [ PDF 0KB] ( 402 )
48 杨毅强
日粮锌水平对辽宁绒山羊种公羊精液品质的影响
为探讨日粮锌水平对辽宁绒山羊种公羊精液品质的影响。本试验选用成年健康、精液品质相近的辽宁绒山羊种公羊20只，随机分为4组，对照组饲喂基础饲粮，试验组分别在基础饲粮中添加20、40和80 mg/kg的锌。结果表明：①日粮锌水平对种公羊的精液量、精子密度、精子活力和精子解冻后活力影响显著（P＜0.05）；②日粮锌水平对种公羊的精液pH值、美蓝褪色时间没有显著影响（P＜0.05）；③日粮锌水平对种公羊的降低鲜精和冻精畸形率有一定的促进作用（P＞0.05）。综合鲜精、冻精品质指标，本试验日粮条件下，日粮锌添加量为40 mg/kg辽宁绒山羊种公羊的精液品质最优。
2012 Vol.  (05): 48-50 [摘要] ( 1476 ) [HTML 1KB] [ PDF 0KB] ( 383 )
监督执法
51 杜润东
动物卫生监督执法文书制作应注意的问题
动物卫生监督执法文书的制作，是动物卫生监督执法活动中的一个重要环节，是各级动物卫生监督机构的主要职责。但是，通过调查发现，在动物卫生监督执法过程中有些文书的制作存在许多方面的不足。为了提高动物卫生监督执法办案质量，结合工作实践，笔者就动物卫生监督执法文书的制作需要注意的几个问题提出个人的看法，与大家交流一下。
2012 Vol.  (05): 51-52 [摘要] ( 1610 ) [HTML 1KB] [ PDF 0KB] ( 340 )
草业科学
53 陈冲
辽西北地区草原牧鸡治蝗初探
辽西北地区是辽宁省主要草原区，拥有各类草原面积60多万平方公顷。近年来，由于受气候干旱、草原沙化退化等因素影响，蝗虫危害逐年加重，给农牧业生产带来了较大威胁。同时，辽西北地区又是辽宁省传统畜禽产区，养殖基础好，尤其养鸡数量多，饲养总量近亿只。笔者紧紧围绕牧鸡治蝗这一课题，2011年在北票龙潭乡三家梁村进行了试点探索，既有效控制了蝗虫危害，降低了饲养成本，又生产了当前市场最受欢迎的绿色肉蛋产品，取得了显著的经济效益。现就有关情况做简要介绍，以飨读者。
2012 Vol.  (05): 53-54 [摘要] ( 1201 ) [HTML 1KB] [ PDF 0KB] ( 376 )
基层空间
55 陈峻
论“猪只应激”的临床表现与防治
应激是指动物机体受到不良因素强烈刺激时所产生的一系列应答反应。在现代生产条件下，人们致力于改良猪种、研制高能饲料，发展集约化饲养方式，争取多产肉、产好肉、大力发展养猪业，但同时带来了一个不容忽视的问题——猪只应激。
2012 Vol.  (05): 55-55 [摘要] ( 1036 ) [HTML 1KB] [ PDF 0KB] ( 392 )
56 张平
浅谈肉鸡舍通风
夏季降温，使用水帘已经为大家接受，具体原理为，热风由于负压作用，经过水帘进入鸡舍，风通过水帘时，会带走水帘上面的水分，使其变成水蒸气，从而吸收大量热量，而引起通过水帘的空气温度大幅度降低。
2012 Vol.  (05): 56-56 [摘要] ( 1190 ) [HTML 1KB] [ PDF 0KB] ( 373 )
57 毛刚
营养素与中药结合治疗犬瘟热一例
犬瘟热属副黏病毒科麻疹病毒属，按照症状可分为四型：皮肤型、神经型、肺型、胃肠型。3～12月龄幼犬最易感。根据品种、年龄、有无并发感染、护理和治疗等条件的不同，死亡率波动于30%～80%之间。由于目前宠物医疗行业正处在逐渐走向规范化的过程中，即使在业内对本病诊治的看法也不尽相同。笔者在临床实践中，曾发现用药过度导致中毒，初诊不详细导致延误治疗时机，药物选用不当治疗时间过久导致宠物后期脏器衰竭，为避免加重腹泻禁食导致抵抗力严重下降直至死亡等情况。在实际生活中，为增强病犬抵抗力并避免药物毒性，笔者大胆仅用营养素和中药治疗一例犬瘟热，现将治疗情况作以简述。
2012 Vol.  (05): 57-57 [摘要] ( 2165 ) [HTML 1KB] [ PDF 0KB] ( 418 )
58 李树博
生物安全二级实验室常见问题及解决办法
随着国家对科技投入的不断增加，高校、科研单位及检测单位的实验条件和设备水平都有了巨大改善。与此同时，由于各种因素的影响，有些实验室在样品、数据、安全、环保、试验操作与管理等方面也难免会出现不同程度的问题。如果加以注意，有针对性地预防和解决，有助于提高工作效率，保证试验质量。
2012 Vol.  (05): 58-58 [摘要] ( 1103 ) [HTML 1KB] [ PDF 0KB] ( 357 )
试验综述
59 张兴会
性控技术在绒山羊新品系培育中的应用
动物性别控制是指通过人为干预，使雌性繁殖动物按人们的愿望繁衍所需性别后代的技术，目前性别控制已经在多个品种中进行试验，辽宁绒山羊性别控制在生产实践和育种中具有广泛的现实意义。首先可以从受性别限制的性状或受性别影响的性状方面获益，如母羊产羔、公羊产肉产绒等；其次可以进行扩群，加速新品系培育进程，最大限度发挥优良公羊、母羊的繁殖优势。为此，辽宁省畜牧科学研究院与辽宁省辽宁绒山羊原种场有限公司从2008年开始，做了大量的相关试验工作，以探究性控技术在辽宁绒山羊繁殖及育种领域的应用效果。
2012 Vol.  (05): 59-61 [摘要] ( 863 ) [HTML 1KB] [ PDF 0KB] ( 367 )
62 张展
浅谈定向质谱法验证蛋白质生物标记物
特异性生物标记物的发现有益于疾病的早期诊断，促进靶向治疗的发展，并提供精确的治疗反应监控方法。血浆中候选生物标记物的验证过程中的一个主要问题是血浆中蛋白质浓度的动态范围非常广。本文回顾了当前能够在所预期的血浆浓度范围内（例如 ng/ml浓度水平）量化候选生物标记物的定向蛋白质组学策略。另外，提供了基于定向质谱法，可对大部分候选生物标记蛋白进行快速验证的技术流程。这些公开数据库中的技术对生物标记的验证研究中的处理量具有极大影响潜力。
2012 Vol.  (05): 62-67 [摘要] ( 1123 ) [HTML 1KB] [ PDF 0KB] ( 335 )
正成之窗
68 王志宇，朱国兴，吴 迪
种猪选留与淘汰原则
近几年可以说是养猪业的丰收年，由于生猪价格的不断上涨，很多非专业人士加入到养猪的行列中来。正因为非专业养殖者与普通养猪者对专业知识的缺乏，在其开展或扩大养殖规模的引种过程中，存在着很多错误的认识和选择的误区，导致引进的种猪带有遗传疾患，繁殖性能低下，生产水平不高，部分种猪未达到使用年限不得不进行非正常淘汰等问题的发生。同时养殖者在养殖过程中，对于种猪是否需要淘汰、何时该淘汰没有明确标准。这些方面都会导致养殖者在经济方面的严重损失。故此在这里笔者通过多年的现场经验和专业知识，为各位养猪的朋友提供一个种猪选留与淘汰的原则，希望对大家在养猪的过程中有所帮助。
2012 Vol.  (05): 68-70 [摘要] ( 1196 ) [HTML 1KB] [ PDF 0KB] ( 339 )
基层空间
70 李清竹
影响血凝和血凝抑制试验结果的因素
血凝试验（HA）和血凝抑制试验（HI）是目前兽医实验室常用的检测方法之一，用于禽流感和新城疫的毒株鉴定及血清中感染或免疫抗体的检测。此方法具有特异性好、操作方便、可同时进行大量样本试验、对试验环境要求不高等优点。但HA-HI也受很多因素的影响，其中一些因素甚至能严重影响试验结果。本文将这些因素总结如下，以供参考。
2012 Vol.  (05): 70-70 [摘要] ( 1309 ) [HTML 1KB] [ PDF 0KB] ( 366 )
三仪科苑
71 高 丽
添加微囊化复合微生态制剂饲喂肉鸡的应用效果试验
试验选用1日龄商品代AA肉鸡6 000羽，随机分成2组，试验组和对照组。试验组在对照组基础上添加复合微生态制剂，以探讨其效果。结果显示：添加复合微生态制剂14 d后，试验组鸡舍内氨气浓度所测结果均低于对照组，而且均达到显著水平（P＜0.05）。与对照组相比，日粮中添加复合微生态制剂可使肉鸡的粗蛋白质、钙和磷的表观消化率分别提高11.4％、8.2％和8.5％，达到显著水平（P＜0.05）。试验组每克盲肠内容物中大肠杆菌数量较对照组降低了20.9%，达到显著水平（P＜0.05）；试验组乳酸杆菌、枯草芽孢杆菌、肠球菌数量分别较对照组提高了16.64%、30.72%、16%，均达到显著水平（P＜0.05）。试验组肉鸡的死淘率较对照组降低了5%，达到显著水平（P＜0.05），料肉比较对照组降低了6.4%，达到显著水平（P＜0.05）。本研究为合理开发利用复合微生态制剂提供了理论依据和技术支持。
2012 Vol.  (05): 71-73 [摘要] ( 1137 ) [HTML 1KB] [ PDF 0KB] ( 358 )
海外文摘
74 杜婷婷
大肠杆菌外膜蛋白改变与四环素耐药的关系
大肠杆菌K-12外膜蛋白改变对四环素耐药起着重要作用，但其机制尚不明确。本文采用2-DE、Western-blotting方法研究发现，大肠杆菌对四环素耐药时，其FimD、Tsx、OmpW、OmpC、TolC表达量上调，LamB表达量下调。利用转基因技术构建大肠杆菌突变株（基因敲除或补救），探究6种外膜蛋白的功能，发现ΔtolC、ΔompC的表达可以降低MIC，而ΔlamB的表达可以升高MIC。通过基因补救的方法可使基因敲除株恢复正常。基因敲除株通过增加ΔlamB或减少ΔtolC、ΔompC、ΔompW、Δtsx使细菌活性增强，且ΔtolC、ΔompC减少比ΔompW和Δtsx减少更为明显，可在基因修补株上检测到相同结果。因此，LamB、OmpC、TolC三种外膜蛋白在大肠杆菌对四环素耐药中起重要作用。此外，细菌外膜蛋白的改变是否影响细菌的血清型有待进一步研究。
2012 Vol.  (05): 74-76 [摘要] ( 1530 ) [HTML 1KB] [ PDF 0KB] ( 331 )

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