超高效液相色谱—串联质谱法测定貉子肉中30种抗生素残留量
张嘉楠1 ,李宏娟2 ,李曼1 ,杜顺丰1
1. 秦皇岛市农产品质量安全监督检验中心
Determination of Antibiotics Residues in Nyctereutes procyonoides meat by Ultra Performance Liquid Chromatography-Tandem Mass Spectrometry
摘要 建立了超高效液相色谱-串联质谱（UPLC-MS/MS）法测定貉子肉中喹诺酮类和磺胺类等30种抗生素残留量的分析方法。貉子肉样品用5%甲酸乙腈提取，上清液经经EMR-Lipid净化后，经Phenomenex Kinetex F5(3.0×50 mm，2.6 μm)色谱柱分离，以0.1 %甲酸水-乙腈为流动相进行梯度洗脱，在电喷雾离子源、正离子模式(ESI+)下电离， 多反应监测（MRM）模式下检测，外标法定量。30种抗生素在2～100 μg/L的范围内线性关系良好，相关系数（r）为0.99793～0.99998。添加回收率为60.4～105.8 %，相对标准偏差（RSD，n=6）为2.9～13.5 %；方法检出限为0.01～0.40 μg/kg，定量限为0.02～0.81 μg/kg。该方法操作简单、灵敏度高,能够满足貉子肉中磺胺类及喹诺酮类等30种抗生素残留量的快速筛查和定量工作。
关键词 ： 超高效液相色谱-串联质谱
耗子肉
抗生素
UPLC-MS/MS
Nyctereutes procyonoides meat
Antibiotics
收稿日期: 2019-04-11;
出版日期: 2019-06-15
基金资助: 秦皇岛市科技支撑计划项目
通讯作者: 张嘉楠
E-mail: 170755458@qq.com
引用本文:
张嘉楠,李宏娟,李曼等. 超高效液相色谱—串联质谱法测定貉子肉中30种抗生素残留量[J]. 现代畜牧兽医, 2019, (06): 15-20.
ZHANG Jia-Nan,LI Hong-Juan,LI Man et al. Determination of Antibiotics Residues in Nyctereutes procyonoides meat by Ultra Performance Liquid Chromatography-Tandem Mass Spectrometry [J]. , 2019, (06): 15-20.
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