现代畜牧兽医
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现代畜牧兽医  2013, Vol. Issue (05): 46-47    DOI:
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生猪屠宰检疫皮肤出血原因分析及处理
王芳丽1,王江琴2
1. 山西省临汾市尧都区动物卫生监督所
2. 山西省临汾市畜牧兽医局
 全文: PDF (468 KB)   HTML (1 KB)   输出: BibTeX | EndNote (RIS)      背景资料
摘要 皮肤出血是生猪屠宰检疫过程中最常见又最难判定的现象。本文作者根据多年检疫经验,从出血特征及病变特征进行分析,发现引起生猪皮肤出血的原因有传染病、机械性、生物性、过敏性等多种因素。在实际检疫过程中按照引发原因做出相应处理,保证了猪肉制品的质量安全。
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王芳丽
王江琴
关键词生猪检疫   皮肤出血   原因分析   处理     
收稿日期: 2012-11-23; 出版日期: 2013-05-16
通讯作者: 王江琴     E-mail: lfwjq@126.com
引用本文:   
王芳丽,王江琴. 生猪屠宰检疫皮肤出血原因分析及处理[J]. 现代畜牧兽医, 2013, (05): 46-47.
WANG Fang-Li,WANG Jiang-Qin. [J]. , 2013, (05): 46-47.
 
没有本文参考文献
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